Costa Rica / Dota

Okus: Žuta breskva, pekmez od šljiva, orasi, crvena jabuka

Zemlja: Costa Rica
Regija/Visina: Tarrazu / 1500 – 2000m
Farma: Coopedota (Proizvođač)
Sorta: Catuai / Caturra
Obrada: Washed

kn 74,00 – kn 224,00

Poništi odabir

SKU: 1011W Kategorija:
Share Pinterest

Coopedota ima sofisticirani sustav (floating system) koji im pomaže u izboru od preko 1.000.000 fanegas  (fanega je Kostarikanska jedinica mjere za kavu) godišnje. Zatim, mehanički eko pulperi odstranjuju trešnje koje se ponovno odabiru u struji reciklirane vode. Nakon odstranjivanja trešnje, zrna se ostavljaju na umakanje preko noći u spremnicima od inoxa s minimalnom količinom vode. Sutradan čista zrna sa ljuskom se prebacuju na fazu sušenja.

Težina N/A

Povezani proizvodi