Oprani lot proizveden u regiji Yirgacheffe. Mali poljoprivrednici iz sela Wete u području Konga ubrali su trešnje za ovaj lot. Ti poljoprivrednici uzgajaju tradicionalne (autohtone) sorte na imanjima veličine od 1 do 2 hektara.
Kako bismo učinkovitije kategorizirali naše etiopske kave, naš je tim izradio „kotač okusa“ u kojem smo različite aromatske profile povezali s bojama. Ova kava pripada profilu okusa „Kelloo“. Riječ Kelloo znači „žuto“ na jeziku Oromiffa. Taj koncept predstavlja kavu s okusima žutog tropskog voća, cvjetnih nota, breskve i koštičavog voća.
